Trend Update

  What The Day : 30 มกราคม วันครัวซองต์แห่งชาติ (National Croissant Day) 5 ร้านครัวซองต์แบบ(ไม่)ลับ ที่โซน Gourmet Eats ชั้น G พารากอน รู้หรือไม่ว่า…ความกรอบหอมจากเนยธรรมดาๆ สามารถกลายเป็นวันพิเศษได้อีกหนึ่งวัน เพราะทุกวันที่ 30 มกราคมของทุกปีเป็น ‘วันครัวซองต์แห่งชาติ’ หรือ ‘National Croissant Day’ วันที่ผู้คนทั่วโลกโดยเฉพาะคนที่ชอบกินครัวซองต์จะได้เฉลิมฉลองไปกับครัวซองต์ชิ้นโปรด วันครัวซองต์แห่งชาติ มีขึ้นเพื่อรำลึกถึงประวัติศาสตร์อันยาวนานของครัวซองต์ ซึ่งต้นกำเนิดของครัวซองต์เกิดขึ้นเมื่อปี 1683 ที่กรุงเวียนนา ประเทศออสเตรีย มีต้นกำเนิดมาจาก ‘คิปเฟล’ (Kipferl) ขนมของออสเตรียรูปพระจันทร์เสี้ยว ที่ทำขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองชัยชนะในสงครามของกรุงเวียนนา ที่จักรวรรดิออสเตรียสามารถเอาชนะจักรวรรดิออตโตมันของตุรกีได้ ซึ่งจากความพ่ายแพ้ของชาวเติร์กในครั้งนั้น การเสิร์ฟกาแฟตอนเช้าพร้อมขนมคิปเฟลจึงกลายเป็นธรรมเนียมปฏิบัติของชาวออสเตรีย ซึ่งเชฟเบเกอรีทำขนมปังเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวเพราะอยากเลียนแบบสัญลักษณ์บนธงของเติร์ก ซึ่งคำว่า คิปเฟล ในภาษาเยอรมันแปลว่า พระจันทร์เสี้ยว ต่อมาในปี 1770 พระนางมารี อ็องตัวเน็ตต์ เจ้าหญิงแห่งออสเตรียได้อภิเษกสมรสกับพระเจ้าหลุยส์ที่ 16 และย้ายมาอยู่ที่ฝรั่งเศส เกิดอาการคิดถึงบ้านเกิดและอยากกินขนมในวัยเด็กจึงสั่งให้พ่อครัวทำขนมคิปเฟลขึ้น จนขนมชนิดนี้กลายเป็นที่โปรดปรานของเหล่าชาวฝรั่งเศสชั้นสูง ทำให้คิปเฟลเป็นที่รู้จักมากขึ้น และกลายเป็นเทรนด์ขนมของเหล่าราชวงศ์และชนชั้นสูงของฝรั่งเศส ต่อมาในปี ค.ศ. 1839 นายทหารชาวออสเตรีย ออกัสต์ ซาง (August Zang) ผู้เชี่ยวชาญการทำขนมคิปเฟล เจ้าของร้านเบเกอรี… Continue reading 30 มกราคม วันครัวซองต์แห่งชาติ (National Croissant Day)

  27 มกราคม วันเค้กช็อกโกแลตแห่งชาติ (National Chocolate Cake Day) ปักหมุด 6 ร้านเค้กช็อกโกแลตอร่อยๆ ที่โซน Gourmet Eats ชั้น G พารากอน วันที่ 27 มกราคมของทุกปีเป็น ‘วันเค้กช็อกโกแลตแห่งชาติ’ หรือ ‘National Chocolate Cake Day’ มีขึ้นเพื่อให้ผู้คนได้เฉลิมฉลองและเพลิดเพลินไปกับเค้กช็อกโกแลตชิ้นโปรด ในปี 1920 ช็อกโกแลตได้กลายเป็นกระแสหลักเพราะ O. Duff and Sons ได้เปิดตัวเค้กช็อกโกแลตกล่องแรกแบบพร้อมทานโดยไม่ต้องนำไปอบ ต่อมาในปี 1947 Betty Crocker ก็ได้เปิดตัวเค้กผสมแห้งเป็นครั้งแรก ทำให้การอบเค้กช็อกโกแลตสะดวกสบายมากขึ้น เค้กช็อกโกแลตจึงได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย และทำให้สูตรเค้กช็อกโกแลตถูกพัฒนามาเรื่อยๆ จนถึงปัจจุบัน เค้กช็อกโกแลต เริ่มเป็นที่รู้จักและเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 ต่อมาช่วงต้นศตวรรษที่ 21 จึงได้เกิดเป็น ‘วันเค้กช็อกโกแลตแห่งชาติ’ ขึ้นในที่สุด มีขึ้นเพื่อให้วันนี้เป็นโอกาสดีที่จะมอบเค้กช็อกโกแลตให้กับคนที่เรารัก รวมไปถึงได้ดื่มด่ำไปกับเค้กช็อกโกแลตชิ้นโปรดของตัวเอง และไม่ว่าคุณจะชอบเค้กช็อกโกแลตแบบไหน วันเค้กช็อกโกแลตแห่งชาติก็เป็นอีกหนึ่งวันดีๆ ที่คุณจะได้มีความสุขไปกับความอร่อยของช็อกโกแลตได้อย่างเต็มที่! และนี่คือ 6 ร้านเค้กช็อกโกแลตอร่อยๆ ที่คัดมาให้คนอินเลิฟเค้กช็อกโกแลตโดยเฉพาะ ที่โซน Gourmet Eats ชั้น G พารากอน   ร้านเค้กช็อกโกแลต A… Continue reading 27 มกราคม วันเค้กช็อกโกแลตแห่งชาติ (National Chocolate Cake Day)

  A new chapter begins. The first month of the year invites renewal of style, of mindset, of living well. If this year is about better living and elevated energy in every detail, Paragon Department Store invites you to select refined essentials that enhance your lifestyle beautifully. Step into the New Year with renewed energy and refined living. Discover premium gear to move stronger at Sports Mall, reveal fresh confidence… Continue reading A new chapter begins